El pasado lunes 22 de Diciembre se dio por finalizada la campaña de la oliva de este año.
Nuestras puertas han estado abiertas durante dos meses para recoger las diversas variedades de oliva que se generan en nuestra zona.
Afortunadamente, y a pesar de que no ha sido una campaña excelente, sí que podemos decir que hemos cumplido expectativas y hemos recogido una cantidad de kilos más normal.
Ojalá que lo de este año no sea un espejismo y que, después de 3 muy malos, consigamos mantener la tendencia. Sólo queda esperar a que en los próximos, se den las circunstancias adecuadas (climatológicas sobre todo) para poder recolectar las cantidades que desde siempre se han producido en nuestra zona.
Pese a que la meteorología sigue comportándose de una manera caprichosa, este año ha sido más benévola que en los anteriores ya que la lluvia, sin ser toda la necesaria, no ha sido dañina para el fruto. Añadir que en primavera había una gran muestra, pero un par de días muy calurosos provocaron que una gran parte de dicha muestra se perdiese.
Esperemos que de cara a la próxima campaña, las condiciones no empeoren y por lo menos podamos recoger una cantidad similar para la elaboración de nuestro aceite Valle del Cid.