Cambio de campaña

Una vez finalizada la campaña de la almendra en la que finalmente recogimos más de lo esperado (alrededor de 65.000 kilogramos), en la Cooperativa cambiamos de tercio y nos ponemos en modo vendimia.

Aunque en los últimos años se ha ido reduciendo la producción en nuestra zona por el abandono y el arranque de viñedos, la bodega de la Cooperativa siempre está lista para elaborar el vino que tan buena aceptación tiene en nuestra tienda por nuestros usuarios.

Después de la vendimia; el despalillado, el estrujado, las fermentaciones, el prensado, los trasiegos, …. son los pasos para la elaboración de los caldos que realizamos en nuestras instalaciones.

2020-10-01T09:02:50+00:00